COMPAÑÍA WARD BREAD

367 Southern Boulevard
Arquitecto desconocido, ca. 1900

La compañía Ward Bread, fundada por el inmigrante irlandés Hugh Ward en 1849 en el Lower East Side, fue una compañía grande con fábricas en todo el país, incluyendo una en Brooklyn y esta en El Bronx. El edificio de seis pisos con terracota acristalada tenía una chimenea con el nombre de la compañía pintado. La chimenea fue truncada y el nombre de la compañía fue cubierto con pintura. A principios del siglo XX, la empresa revolucionó el proceso de panificación con la adopción de nuevas tecnologías para hornear pan en una línea de producción mecanizada. En la década de 1920, el nieto de Hugh, William, intentó monopolizar el mercado de panificación de Estados Unidos, usando tácticas de negocio sucias. Para remediar la mala prensa y la deteriorada reputación, la empresa asumió el nombre de una de las empresas que había adquirido: Wonder Bakeries, creadores del pan Wonder Bread.

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